Clik here to view.
Thaise Curry met Tofu
Thaise Curry met Tofu Ingrediënten (voor 2 personen) 125g rijst, ongekookt 1/2 el olijfolie 250g groenten, versneden (ik gebruikte een kant en klare wokmix) 250ml groentebouillon 100g tomatenblokjes...
View ArticleClik here to view.
Noedels met wortel en koriander
Tijdje geleden hé… We hebben een heel druk weekend gehad, dus veel tijd om te koken was er niet. Ik heb wel mijn eerste Kook het Voort-workshop gegeven! Kook het Voort is een campagne van EVA, een...
View ArticleClik here to view.
Geroosterde Spruitjes met Granaatappel
Nogmaals spruitjes op het menu, dit keer met heerlijk frisse granaatappel… De kleur van de prachtige rode pitten contrasteert met de geroosterde spruitjes, en ook de knapperigheid is een mooie extra!...
View ArticleClik here to view.
Avocado – Mangosalade
Oeps, het is alweer een tijdje geleden sinds ik nog iets postte… De laatste weken heb ik dan ook niet veel achter de computer gezeten. Wat ik wel gedaan heb? Genoten van het zonnetje, veel gewerkt, een...
View ArticleClik here to view.
‘Cheese’cake
Ik wou al eeuwen een vegan ‘cheese’cake bakken, maar bij gebrek aan een geschikte keukenmachine waarmee ik noten kon verwerken, is het er nog niet eerder van gekomen. Zoals te zien in mijn vorige...
View Article
